奶油炖菜
奶油炖菜的做法说明
隆冬时节，喝一口奶香顺滑的浓汤，整个身子从头暖到脚。日本家庭特别家常的一道菜，《深夜食堂》《小森林》等各大美食剧里也会看到。日本人爱米饭爱到一个境界，可我今天想拿它来配法棍！别有一番滋味
奶油炖菜的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉提前用盐，白胡椒，料酒腌制几小时。在锅里煎，鸡油煎出不少
- 第2步.
准备蔬菜。洗净切块
- 第3步.
西兰花晚一点放
- 第4步.
将就煎出来的鸡油，将蔬菜炒一下，放盐和白胡椒。
- 第5步.
加水没过食材。煮8-10分钟
- 第6步.
另起一奶锅准备制作白酱
- 第7步.
黄油融化
- 第8步.
倒入面粉炒一下
- 第9步.
倒入牛奶，不停搅动以免糊底。最后收汁变浓稠
- 第10步.
倒入西兰花和鸡肉再煮5分钟。
- 第11步.
把白酱倒入锅中混合
- 第12步.
煮到汤汁浓稠，我家里正好有椰浆，加了些。奶香更浓郁。也可以不加
- 第13步.
好大一锅，热腾腾的。关火前自己调味，适当加盐和白胡椒
- 第14步.
配法棍，很搭很美味。
- 第15步.
第二天用剩的做个白酱焗意面！完美
