天使蛋糕

天使蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   戚风胚嘛，大家方子很多，直接搜了做一个就好，哈哈哈哈～其实我没拍过程图

2. 2.

   戚风切三片，每片涂上流动的(微波炉叮过)焦糖酱，这样焦糖风味更重些，我的焦糖酱是之前做好的，放冰箱了，所以不会流动，要是刚做好，直接冷一会涂上就好

3. 3.

   淡奶油里用焦糖酱代替白砂糖，先把淡奶油打出微微纹路，然后加入可流动的焦糖酱，分三次加入，焦糖酱最好温温的，不会太烫，有点流动性，量的话，自己挑点出来尝尝嘛，奶油不要打太过哦～

4. 4.

   组装蛋糕，拿出涂好焦糖酱的蛋糕片，涂上焦糖奶油，然后抹面，如果不会抹面的话，只要抹个大概就好，然后拿出个勺子，用勺子背面轻拍奶油提起，就会留一个小尖角，直到拍遍

5. 5.

   然后用镊子贴上金箔，或者筷子，怎么方便怎么来，反正不要用手，因为金箔会黏住手

6. 6.

   然后在上面放上小天使蜡烛，在蜡烛背面插上雪白的大翅膀

7. 第7步.

   找个逼格的蛋糕盒打包，哈哈哈哈哈哈～