照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉去骨，断筋，调整厚度。放入照烧汁比例在上面，腌制10分钟以上

2. 2.

   鸡皮朝下煎黄，然后翻面转小火，盖上锅盖焖5分钟，记得余下的鸡油不能丢掉。

3. 3.

   放腌制鸡腿肉的酱入锅内，再加10毫升味淋活着其他酱汁，鸡肉拿出，收汁。

4. 4.

   米饭放入之前准备好的鸡蛋碎（鸡蛋加盐一点点油入锅不断用两双筷子搅拌）

5. 5.

   把酱汁浇入一半在米饭上，鸡蛋碎上面放鸡肉（切成条状），然后摆上豆角。