面包机面包(简单版)

面包机面包(简单版)

面包机面包(简单版)的食材和调料

鸡蛋2个(带壳50g一个左右)
高筋面粉500克(过筛)
黄油35克
3克
酵母1.2克
80克(喜欢甜的多加)
牛奶230克(一盒伊利纯牛奶
奶粉20克(一勺)

面包机面包(简单版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    我的是伊莱克斯的面包机。 除黄油外,全部到进去,盐放角落,糖放另一个角落,面粉中间挖洞放进去酵母,埋好。不要碰到盐会失效的。 按甜面包模式,重量900-1000看你的机器而定。我的是1000g。2:45分。面柔好后放进黄油,继续柔。就不要再开盖了,让它柔完发酵。(要求高可以和两次面。)

    面包机面包(简单版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这个已经烘烤好了,表面上色浅,我又刷了一层蛋黄液,再烧色十分钟。

    面包机面包(简单版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    注意上色情况,不要太深。烤出来表面脆脆的,里面软软的。很香。

    面包机面包(简单版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    漂亮,自然裂纹。

    面包机面包(简单版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切厚片

    面包机面包(简单版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    准备做早餐

    面包机面包(简单版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤了一份,岩烧乳酪

    面包机面包(简单版)的做法步骤 第7步

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