糖醋萝卜

糖醋萝卜

糖醋萝卜的做法说明

冬吃萝卜夏吃姜,冬令时节是萝卜的花样年华,用它做出的美食千变万化,它以各种身份充当着一道道菜品中的主角,今天制作的这款糖醋萝卜华美艳丽,清新脱俗,经过了糖醋的浸润,萝卜变的爽脆可口,这里不仅有香醋凶猛的酸,还有白糖润物细无声的甜。摆成花朵的样子,一片片夹入口中如片片花瓣飞入心田,唇齿留香间心花怒放。

糖醋萝卜的食材和调料

白萝卜1根
适量
白醋适量
适量
火龙果1个

糖醋萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    白萝卜洗净切片,用盐腌制一小时。

    糖醋萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取火龙果半个,料理机打碎。腌制过的萝卜去掉水,倒入火龙果汁,浸泡2小时。

    糖醋萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    浸泡过的萝卜片,沥干水分放入白醋和糖,放入冰箱冷藏。

    糖醋萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    从冰箱拿出来的萝卜片摆盘上桌,花朵绽放的时刻到了。

    糖醋萝卜的做法步骤 第4步

小贴士

浸泡的时间越长颜色会越深,可以晚上做早上吃。

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