萝卜烧肉
萝卜烧肉的做法说明
简易版萝卜烧肉，煮完宿舍浓浓的肉味儿，哈哈。
萝卜烧肉的食材和调料
| 萝卜 | 1根 |
| 五花肉 | 250g |
| 生抽 | 2小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 1 |
萝卜烧肉的做法与步骤
- 1.
萝卜切片（可以稍微厚一点），五花肉切片。
- 2.
热锅，热油。放入蒜和小米椒，炒香。
- 3.
放入五花肉，炒一会，接着放入萝卜，继续翻炒一会，然后放老抽，加适量盐，最后倒入热水，漫过萝卜和肉。
- 4.
盖上锅盖煮大约15分钟，常看着锅里，防止水烧干。喜欢汤汁少的，可以多煮一会，反之亦然。
- 第5步.
出锅！
小贴士
适量的盐到底是多少？
我撒盐时，只要盐大致能覆盖到整锅菜的表面，我就不再加盐，大部分情况下是准的。实在不放心还是尝尝吧。
