方包
方包的做法说明
第1次做方包，用日本的流泪粉，模係450克
方包的做法与步骤
- 第1步.
除咗牛油同鹽，全部材料放入面包機，按搓面糰掣，成糰後加入鹽同牛油，進行第一次發酵取出
- 第2步.
面糰分成160g1份，搓好分別放入模
- 第3步.
第二發發至到模8成滿，預熱焗爐210度10分鐘，入爐下層焗35分鐘
- 第4步.
出爐登一下，倒出
- 第5步.
倒出待凉
- 第6步.
滿意
- 第7步.
😍😍😍
- 第8步.
放入機，用5
- 第9步.
去頭尾，可切到8塊
- 第10步.
好軟身
- 第11步.
再來多一張
- 第12步.
2包4片裝
