无油水煎牛肋骨
无油水煎牛肋骨的做法说明
最近太胖了，要控制饮食，减少油脂的摄入。
无油水煎牛肋骨的食材和调料
| 牛 | 2斤 |
| 姜 | 3-5片 |
| 料酒 | 少许 |
| 花椒 | 20粒左右 |
| 八角 | 1颗 |
| 酱油 | 一丢丢 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
无油水煎牛肋骨的做法与步骤
- 第1步.
焯水去除腥臊气 冷水下锅，大火开盖，撇去浮沫，温水冲洗。
- 第2步.
高压锅炖煮 放入料包（姜片、花椒、大料）
- 第3步.
不粘锅，小火。不放油，放一点水。 放入煮好的肉，放一丢丢酱油，一咪咪盐，黑胡椒。 煎到水基本消失，关火，开吃！
最近太胖了，要控制饮食，减少油脂的摄入。
| 牛 | 2斤 |
| 姜 | 3-5片 |
| 料酒 | 少许 |
| 花椒 | 20粒左右 |
| 八角 | 1颗 |
| 酱油 | 一丢丢 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
焯水去除腥臊气 冷水下锅，大火开盖，撇去浮沫，温水冲洗。
高压锅炖煮 放入料包（姜片、花椒、大料）
不粘锅，小火。不放油，放一点水。 放入煮好的肉，放一丢丢酱油，一咪咪盐，黑胡椒。 煎到水基本消失，关火，开吃！
