意式披萨酱🇮🇹

意式披萨酱🇮🇹

意式披萨酱🇮🇹的做法说明

可以拌意面也可以放在披萨上。基本采用了Jamie oliver的方子

意式披萨酱🇮🇹的食材和调料

西红柿(罐装去皮最佳)400g两盒
如果没有则要6-8个西红柿自己去皮
浓缩西红柿酱puree可选择
四瓣
新鲜罗勒数片
牛至草oregano可选择
橄榄油适量

意式披萨酱🇮🇹的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜切沫,放热橄榄油中炒软

    意式披萨酱🇮🇹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入盒装西红柿🍅。重点没有皮哦!

    意式披萨酱🇮🇹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    西红柿煮烂后加入浓缩西红柿酱。不同的西红柿会使熬出来的酱更有层次感。但不要放普通番茄酱,里面只要西红柿不要添加剂

    意式披萨酱🇮🇹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入新鲜罗勒叶,离火。

    意式披萨酱🇮🇹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用漏网吧西红柿泥晒到盆里,剩下渣渣扔掉

    意式披萨酱🇮🇹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    重新倒回锅里,小火浓缩,及时搅拌,否则飞溅到处都是

    意式披萨酱🇮🇹的做法步骤 第6步

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