猪蹄黄豆冻
猪蹄黄豆冻的做法说明
进入冬天，就怀念小时候老妈做的猪蹄冻，所以自己动手做一下，比红烧的脂肪少多了。
猪蹄黄豆冻的做法与步骤
- 第1步.
焯水，彻底清洗几次。
- 第2步.
下锅，等水开后继续撇去浮沫，也就是油脂。
- 第3步.
加入各种八角等调料以及葱姜，黄豆。黄豆提前用水泡好。
- 第4步.
中火半小时后加盐和酱油。
- 第5步.
继续炖煮一小时，黄豆与猪蹄都彻底进味儿酥软。
- 第6步.
剔除骨头，挑出葱姜。
- 第7步.
倒入容器，冷却后放冰箱，早饭就可以享受美味了！
小贴士
多撇几次浮沫，这样油脂去的更彻底。如果是红烧，就都吃进去啦😄
加黄豆，胶原蛋白与雌激素的完美结合。
