简单又好吃的啤酒鸭
简单又好吃的啤酒鸭的做法与步骤
- 1.
先泡软陈皮，泡软后切碎，切好姜片和蒜，放一边备用，然后将鸭洗干净斩块
- 第2步.
锅里放油，油热放姜和蒜，接着放鸭，翻炒一分钟，然后加料酒，白酒，胡椒粉，盐，生抽，老抽
- 第3步.
加完调料，翻炒出水后，放陈皮，在接着翻炒两分钟，关火
- 第4步.
把鸭肉盛到砂锅里，放白糖，放啤酒，啤酒刚好淹过鸭肉就可以了，开中火煮（没有砂锅用别的锅也行，个人觉得砂锅会更入味）
- 5.
最后煮半个小时左右，啤酒煮没了，收汁，就可以了，好吃的啤酒鸭就可以出锅啦！成品没拍照片，就将就一下吧！
