焖豆腐

焖豆腐

焖豆腐的做法说明

焖豆腐是我们莆田的特色菜。

焖豆腐的食材和调料

豆腐3块(豆腐
少许
鸡蛋一个
高汤2大勺
干贝少许
海沥50克

焖豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    把豆腐捏碎

    焖豆腐的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把香菇切碎、猪肉切丁、干贝切碎、大白菜切丝

  3. 3.

    锅里放油倒入步骤2

  4. 4.

    翻炒片刻再倒入捏碎的豆腐

  5. 5.

    加入高汤和海沥

  6. 6.

    改小火焖8分钟左右

  7. 7.

    打一个鸡蛋加入淋在豆腐上

  8. 8.

    再焖5分钟左右,关火。

  9. 9.

    撒上葱花或香菜出锅!

  10. 10.

    一盘又嫩又光滑细腻的焖豆腐诞生了!

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