蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   2把粉丝用沸水泡5分钟，捞出，均匀摆在盘底

   
2. 第2步.

   2棵娃娃菜，切成四分之一瓣，焯一下，盛出，摆放到盘中的粉丝上

   
3. 第3步.

   大蒜切成蒜末备用，红椒或青椒切成小块备用，大葱切成葱沫备用

   
4. 第4步.

   调汁：一品鲜酱油（生抽），耗油，蒸鱼豉油，白糖按比例调好

   
5. 第5步.

   点火加油，将油烧热，关火，放入蒜末，待蒜末变黄，倒入调好的汤汁，继续点火加热翻炒，加适量水，大火收汁，加盐、鸡精，倒入青椒沫、葱沫，将汤汁搅匀，关火

   
6. 第6步.

   均匀将汤汁倒入盘中娃娃菜瓣上，然后整盘蒸5-6分钟。就可出锅享用！