蛋黄溶豆

蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法说明

为豆儿做的

蛋黄溶豆的食材和调料

奶粉12克
鸡蛋黄2个
柠檬汁几滴

蛋黄溶豆的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热100度,一般110度,因为打开烤箱会降温,蛋黄滴几滴柠檬汁,电动打蛋器打蛋黄约7.8分钟,所有容器不能有水

  2. 2.

    加入婴儿奶粉,我用的德爱1➕,快速切拌

  3. 3.

    倒入事先准备好的裱花袋,快速挤在烤盘上,放入烤箱,温度25-30分钟,调整到100度

小贴士

图为6个蛋黄的量,烤箱有热风功能最好打开,我是10钟后打开,蛋白溶豆在20分钟后打开

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