番茄鸡蛋炒饭

番茄鸡蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，倒入热油锅，快速搅拌，七分熟关火，倒入碗中待用。

2. 2.

   番茄切末，倒入热油锅，炒出汁后，倒入米饭（最好是隔夜米饭），翻炒均匀。

3. 3.

   分别加入盐，生抽，蒜末，炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

4. 4.

   出锅前撒上葱花，即可。