鸡肉焖饭
鸡肉焖饭的做法说明
<戌食三刻>出品，欢迎关注
鸡肉焖饭的做法与步骤
- 第1步.
所有材料洗净，备用
- 第2步.
葱、姜、老抽、蚝油、盐、糖
- 第3步.
鸡肉切丁，有时间的话可以提前一晚用料酒腌制去腥
- 第4步.
胡萝卜、土豆切丁
- 第5步.
香菇提前泡发，或者用鲜的也行，跟洋葱一样切丁备用
- 第6步.
热锅凉油，入葱花、姜片爆香
- 第7步.
倒入鸡丁煸炒变色
- 第8步.
加入料酒、老抽、盐要比平时炒菜多一点，因为还要放米，免得味道过淡
- 第9步.
大米洗净，时间富裕的话可以提前泡泡
- 第10步.
倒入锅里
- 第11步.
搅拌均匀
- 第12步.
全部倒入电饭锅，因为电饭锅都不太一样，水量要根据平时煮饭的量来判断，然后选择煮饭
- 第13步.
煮好后焖一会儿，盛出即可
- 第14步.
色香味俱全，油菜也有饭，做个汤就齐啦！营养丰富～
- 第15步.
欢迎交流哈！谢谢大家
小贴士
一定要注意水量，水多了出锅会很软，影响口感。
