蔓越莓饼干🍪
蔓越莓饼干🍪的做法说明
以为会做不成功，但是还是克服没有糖粉，用白砂糖代替的。
蔓越莓饼干🍪的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，用手指戳👇一下，可以戳一个洞洞。
- 第2步.
加入白砂糖拌匀，直到黄油与糖完全拌匀。如果有糖粉，建议大家还是用糖粉。因为白砂糖太不好拌了。
- 第3步.
将蛋液分两次加入。第一加入蛋液，用打蛋器用蛋液完全融合。再加第二次蛋液打蛋器打发。
- 第4步.
打发好的黄油，筛入低粉，加入蔓越干。拌匀。
- 第5步.
这是拌匀后的面团。
- 第6步.
将面团放入油纸上整形…
- 第7步.
家里没有模具的，可以自己整形，其实也挺简单，就是可能大小有点点差别。整形好的蔓越莓面团放入冰箱冷冻一个小时。
- 第8步.
冷冻好的蔓越莓面团，切成每块大小0.5cm。
- 第9步.
烤箱提前预热。上小火180度，25分钟，根据自家烤箱脾气不同，我看别家都是170度15分钟就可以，但是我用了差不多30小时。
- 第10步.
喜欢颜色深点，所以多烤了会。
