牛轧糖
牛轧糖的做法说明
做甜品是我的最爱…但是很少船菜谱，以后会好好传的。🤗
牛轧糖的做法与步骤
- 1.
黄油放入平底锅融化成液状（注意：一定要用不粘锅，一定要最小火）
- 第2步.
将棉花糖倒入锅入，已按压的方式让棉花糖充分融化（一定要手快，否则小心糊哦）
- 第3步.
这时候就差不多了，想要牛轧糖软一点就熬的稀一点，硬一点就稠一点。按照个人口味来哦……
- 第4步.
将奶粉倒入锅内与棉花糖充分搅蛮均匀，也要手快，防止糊锅。
- 第5步.
倒入你想要的口味的原料，搅拌均匀。
- 第6步.
这样就OK了。冷却一会儿……（因为烫手）
- 第7步.
最后放入盘中，整好形状，半个小时后冷却变硬一点就可以切了哦。
- 第8步.
原味牛轧糖
- 第9步.
奥利奥牛轧糖 （奥利奥200g+花生100克）奥利奥不可以太多，否则成渣了就不好吃了
- 第10步.
蔓越莓牛轧糖
小贴士
我觉得蔓越莓本身也甜，所以我在做蔓越莓口味的时候加入了1.5g的盐综合一下甜度。
