丝瓜云耳炒蛋

丝瓜云耳炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   准备工作： 姜片切丝。 丝瓜滚刀切块。 云耳泡水至泡发。 鸡蛋打散，加入酱油调味。

2. 2.

   炒蛋，起锅。

3. 3.

   油锅煸香姜丝，放入云耳炒香，加入酱油调味，起锅。

4. 4.

   锅里放入丝瓜块炒熟，加盐调味。加入云耳和鸡蛋继续翻炒。