肉丸意面

肉丸意面的做法与步骤

1. 1.

   一升水、一小勺盐，将意面煮熟至捞一根起来咬一点点，能感觉面条中心是熟的。时间一般在意面外包装建议的时间上多个2-3分钟。煮好后继续放在锅里。等着。

2. 2.

   在煮面条的同时把西兰花🥦拆切成小朵，肉丸对半切开切成花，香肠切丝，大蒜瓣去皮切碎备用。

3. 3.

   酱汁：适量油烧开将蒜末炒香，放入两个半汤勺番茄酱，一勺蚝油，半勺酱油，烧开，放入肉丸和香肠丝炒香，撒上你喜欢多少都可以的胡椒粉。此时加一碗水，烧开。

4. 4.

   第三步的同时烧开另一个锅中的250ml的水，把准备好的西兰花煮至变深色即7分熟就可以。沥干备用。

5. 5.

   把意面捞起来沥干，倒进酱汁里，开小火搅拌，最后放进西兰花一起翻滚，尝尝盐味，不要太咸，面吃多了会腻。