蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
75克黄油放室温软化。
- 第2步.
软化后的黄油里加入60克糖粉，打至发白状态。
- 第3步.
15克鸡蛋液分三次加入，每加入一次搅拌均匀。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
加入115克低筋粉打匀。
- 6.
加入35克蔓越莓，揉成团状。
- 第7步.
放入保鲜膜中捏成条状（根据自己想要的大小来）。
- 第8步.
放入冷冻中一小时左右后切块，注意厚薄一致。
- 第9步.
放入烤箱中层，上下火约135度左右，烤20分钟后看状态调整。
小贴士
1.低筋粉记得过筛。
2.蛋液分三次加入。
