油焖茭白

油焖茭白的做法与步骤

1. 第1步.

   茭白洗净切滚刀块。

   
2. 第2步.

   把所有调味料倒入一个碗里，加4大勺水，糖盐调融化

   
3. 第3步.

   炒锅里倒油，先放葱花后放八角花椒，小火炒出香味。

   
4. 第4步.

   保持小火，倒入茭白，继续翻炒，一直炒到茭白块表皮变黄略焦即可。

   
5. 第5步.

   转大火，倒入之前调好的料汁，翻炒至汤汁粘稠，基本收干即可，出锅前再倒上几滴香油就更好了。