茄子面
茄子面的做法说明
此篇主要讲做面，茄子菜的做法请看几小时前发的菜谱《茄子🍆面》
手擀面
茄子面的食材和调料
| 面条 | 1份 |
| 水 | 自己决定 |
茄子面的做法与步骤
- 第1步.
是中午刀削面剩下的一块面😁
- 第2步.
在面板上撒少许面粉，防止粘住。用手把面压成如图所示。
- 第3步.
擀面。（特别喜欢擀面😄）
- 第4步.
擀面过程中记得撒面粉，擀匀称
- 第5步.
切面。切得细点，展示你刀功的时候到了！
- 第6步.
切好之后用手抓开，抓匀。防止粘在一起。
- 第7步.
锅内放水煮开，下面。记得不时搅拌。水要多。
- 第8步.
煮好捞出。
- 第9步.
舀入做好的茄子菜
- 第10步.
成功！开吃！ （给爸爸做的晚饭，哈哈）
小贴士
煮面防止粘锅可以放点盐（但是我不喜欢放）
