香芋焖鸭

香芋焖鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   生爆酱焖(蒜头+腐乳+海鲜+柱侯+花生+芝麻++叉烧酱+蚝油+老抽+糖+多一点味精+胡椒粉+水)

   
2. 第2步.

   至黏稠带水

   
3. 第3步.

   鸭肉炒干水

   
4. 第4步.

   挑出葱白姜蒜爆锅，葱绿待用

   
5. 第5步.

   倒入混酱鸭肉，炒香后放料酒，加水，标配调味加少许胡椒粉——加入油炸过的芋头和鸭肉一起放入瓦锅，小火焖至剩少水时——加入葱段炒