红烧牛肉（面）
红烧牛肉（面）的做法说明
这个红烧牛肉我主要是用来做码子的 最喜欢牛肉粉牛肉面了
红烧牛肉（面）的做法与步骤
- 第1步.
材料集合啦
- 第2步.
先炸蒜 上色后捞出 后放香料 香料稍微炸一下放焯水过的牛肉
- 第3步.
放干辣椒 生抽 一丢丢糖用来提味
- 第4步.
爆炒后放置高压锅里 上汽一刻钟后关火
- 第5步.
从高压锅出来的牛肉 汤比较多也没关系 可以把汤盛出来一些做原汤下粉面吃（汤盛出来前可以把炸好的大蒜放进去稍微煮一下）
- 第6步.
汤盛出来后 加豆瓣酱 加酱油 加辣椒粉
- 第7步.
出锅 开吃
小贴士
其实我妈做这个不喜欢放香料 但是这是我做的啊
炒香料前可以加北方的大蒜白一起炒 但是我家没有
做之前牛肉需焯水
大蒜炸一下捞出 不能久煮 也不能不煮
