蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   首先将蛋挞皮从冰箱里拿出来

2. 2.

   拿出电子秤和量杯，其他容器也可以，量杯倒的时候比较好倒，但量杯不能太小了，要不然会装不了。

3. 3.

   量杯去重，先放绵白糖36g，再把两个鸡蛋打进去，记得要打散。

4. 4.

   再将纯牛奶110g，淡奶油90g倒进去，然后慢慢地搅拌，让绵白糖化开，要不然倒的时候绵白糖会沉底的，搅一会儿就可以把蛋挞液倒进蛋挞皮里边了。

5. 5.

   烤箱上管210度，下管210度，放在中下层，我的烤箱一共四层，就放在第三层，烤20分钟左右，时间要根据自己的烤箱来。

6. 第6步.

   然后就可以开吃了，蛋挞还是趁热好吃，凉了就不好吃了。