牙签牛肉
牙签牛肉的做法说明
下酒必备
牙签牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛里脊600克。里脊肉比较嫩，做出来口感好。
- 第2步.
切成规则的片 或者不规则的块均可。
- 第3步.
切好后，放入蛋清、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油（可放可不放）
- 第4步.
煨料半个小时
- 第5步.
用牙签穿好、备用
- 第6步.
倒入炒锅，反复炸。程度自己掌握
- 第7步.
留点底油，放入孜然粒、辣椒面
- 第8步.
将炸好的肉倒入锅中
- 第9步.
出锅。😄
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