红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
锅烧红，油烧热，
- 第2步.
把鱼放进去煎，剪到鱼两面，金黄色
- 第3步.
煎，另一面
- 第4步.
放，黄酒适量，放醋适量，放酱油适量，放冷水，能把鱼淹住的水量即可，然后，把锅盖盖住，大火，大火，大火，烧至沸腾
- 第5步.
如图，等待中
- 第6步.
沸腾后，放生姜适量，大蒜适量，盐1勺半是2斤的鱼，红辣椒粉适量，
- 第7步.
把锅盖盖住，调至小火，小火，小火，焖煮
- 第8步.
20分钟之后，揭开锅盖，改大火，大火，大火，收汁，放鸡精适量，放蒜叶适量，
- 第9步.
大火收汁，开始装盘。
