炒韭菜

炒韭菜的做法与步骤

1. 1.

   将韭菜切成约两公分长的小段，备用

2. 2.

   先将锅烧热，加入平时炒菜两至三倍的油量和盐

3. 3.

   再将韭菜放入锅中，大火爆炒一分钟，中途加入少量的水，关火，用余温继续翻炒。