苹果戚风蛋糕

苹果戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄，糖倒入搅拌盆中，搅拌。

   
2. 第2步.

   加入色拉油搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   加入苹果（果肉碎）搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   蛋白加糖（糖分2次加入），打至硬性发泡。

   
5. 第5步.

   在步骤3中加入1/3的蛋白霜，搅拌。

   
6. 第6步.

   将低筋面粉，发酵粉混合过筛，加入面糊中（步骤5）。

   
7. 第7步.

   将剩余的蛋白霜粉2次加入面糊。用橡皮刮刀拌匀。

   
8. 第8步.

   把面糊倒入模具。

   
9. 第9步.

   烤箱160°C，烤45-50分钟。

   
10. 第10步.

    出炉后，倒扣冷却。

    
11. 第11步.

    冷却后，将蛋糕从模具中取出。