茶叶蛋
茶叶蛋的做法说明
茶叶蛋代表着妈妈的味道，家里的味道，幸福的味道，尝试在国外找寻记忆中的味道！
茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡蛋洗干净
- 第2步.
冷水上锅，加少许盐
- 第3步.
煮沸后持续五分钟
- 第4步.
把煮沸鸡蛋捞出放在冷水中
- 第5步.
把卤料包，桂皮，茶叶，盐，白糖，料酒，生抽，老抽放进沸腾的水里
- 第6步.
煮卤料的时候把鸡蛋均匀敲碎
- 第7步.
再把鸡蛋放入卤水中，煮半小时
- 第8步.
等到鸡蛋露出卤蛋一面的时候关火
- 第9步.
倒在碗中浸泡一个晚上即可
小贴士
卤水多一点，可以把整个鸡蛋泡在里面
