焦糖排骨

焦糖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   用水泡排骨，泡出血水，然后凉水下锅，焯熟，捞出沥干。

   
2. 2.

   锅中倒入适量油，油温热下排骨，煎至变色后，放入料酒，生抽，醋，老抽，白糖，盐，水，小火慢炖，大火收汁，放入味精，葱花，出锅即可。