自制乳酪

自制乳酪的做法与步骤

1. 第1步.

   我用圣牧有机纯牛奶。 先把两盒牛奶倒入小奶锅 小火煮 轻轻搅拌，冒绵密气泡时 加入30ml柠檬汁或者白醋，然后继续搅拌 直到乳清（清水部分）不再增加 乳酪结块明显。过滤掉乳清（也可以保存起来

   
2. 第2步.

   拧一下奶酪粒剩余的乳清即可。 冷藏八小时后食用。 成品月55-60g（我挤的比较干）