黑米旋风小蛋糕
黑米旋风小蛋糕的做法说明
今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的，不仅味道特别而且营养丰富，用学厨迷你旋风模制作，样子也是非常美腻的，闲暇时间和家人朋友一起分享，是很不错的选择。
黑米旋风小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料和模具，黑米粉、低盘面粉和泡打粉先混合过筛。
- 第2步.
黄油室温软化后加入细砂糖。
- 第3步.
打至发白蓬松。
- 第4步.
加入蜂蜜。
- 第5步.
打匀。 。
- 第6步.
分次加入蛋液。
- 第7步.
每次都混合均匀后再加入下一次。
- 第8步.
加入混合好的粉类，
- 第9步.
翻拌均匀。
- 第10步.
装入学厨4寸模具内，至8分满。
- 第11步.
放入事先170度预热好的烤箱中，烘烤30分钟左右。
- 第12步.
脱模待凉。
- 第13步.
糖粉中分次少量加入柠檬汁。
- 第14步.
混合制作成糖衣。
- 第15步.
浇在冷却的蛋糕上即可
- 第16步.
成品图
小贴士
1、 黑米粉是熟的黑米现磨的粉。
2、 使用模具是学厨4寸迷你旋风模2个。
