地锅鸡
地锅鸡的做法说明
绝对好吃到流泪的地锅鸡！已经列入我的年夜饭菜单里了！
地锅鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料1234，鸡切小块，材料3的椒任选一款，
- 第2步.
起一口大炒锅，打大火烧热倒油，油热了下鸡肉翻炒
- 第3步.
翻炒一下后放姜蒜 然后再翻炒。
- 第4步.
然后放入牛角椒，两勺生抽提鲜 半勺老抽上色，倒入温开水没过鸡肉。
- 第5步.
放入桂皮八角花椒葱
- 第6步.
加入适量的盐和糖调味。现在放能让鸡更入味。然后盖上锅盖小火焖30分钟。
- 第7步.
然后来做锅贴 普通面粉五大勺，再加一点点盐，一点点倒入温水，搅拌成雪花状
- 第8步.
然后用手揉成一个光滑的面团。
- 第9步.
光滑的面团，然后盖上湿布醒个十分钟
- 第10步.
把面团分几份长条
- 第11步.
用擀面杖擀的薄薄的。
- 第12步.
把面片一半贴在锅上一半埋在锅里，在盖锅有个五分钟就好了
- 第13步.
出炉！绝对好吃！
