腊肠
腊肠的做法说明
冬天了各种晒腊肉，晒腊肠，鱼干，番薯条，各种晒
腊肠的做法与步骤
- 第1步.
肠衣，小肠，要洗干净，要刮好，
- 第2步.
要洗干净
- 第3步.
透明的，这样肠衣可以了
- 第4步.
肉，可以切很碎，也可以猪摊打碎，酱油，蜂蜜，盐，白糖，白酒腌制三个小时左右
- 第5步.
灌肉肠，用漏斗，或是可乐瓶灌起来，灌好后用牙签戳几个洞，这样不会有气泡
- 第6步.
用棉线分段，这样分段好了，灌好的肉可以用牙签错几个洞，透气，挂起来，晒起来，温度低，通风，三四天就好了
小贴士
做的味道偏重咸，下酒菜还是可以的。
肠衣是小肠做的，做法是根据其他菜谱学的，自己处理比较干净，某宝买的真是怕，不太好卖各种评论看了之后。
用了蜂蜜柚子茶两勺，十五斤猪肉，酱料和晒腊肉差不多，
