水煮肉片
水煮肉片的做法说明
好好的水煮肉片拍成了水煮圆白菜哈哈哈，其实肉都在下面呢ᕙ(`▿´)ᕗ
水煮肉片的做法与步骤
- 1.
肉切片，加料酒和淀粉腌制10分钟。
- 2.
烧水，沸腾后放入适量花椒粒，煮至花椒香味融入汤中，捞出花椒。同时，圆白菜切开，掰成小片即可，洗净备用。
- 3.
蒜切片，放入汤中。小火放入郫县豆瓣酱，豆豉。
- 4.
肉炒至变色无血丝，圆白菜炒软，放入汤中，小火慢煮。此时可以放入其他喜欢的食材（木耳，豆芽，金针菇等等）。
- 5.
辣椒切段，蒜切丝。另起一锅，倒油炒出香味后浇在汤上，即可食用:）
