可可吐司
可可吐司的做法说明
喜欢可可的味道，特别是冬天里一杯热可可，除了温暖还有幸福的味道。 烤好的可可吐司，散发着可可诱人的香味，面团中加入了天然酵种，入口绵软，又若隐若现天然酵母独特的风味。
可可吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外，全部食材放入揉面机中
- 第2步.
揉到7成时，加入黄油，揉到手套膜
- 第3步.
取出整理好，28度发酵1小时
- 第4步.
分割成6等分，搓圆松弛20分钟
- 第5步.
擀长，卷起来松弛20分钟，再次擀长
- 第6步.
卷起来放入模具中，35度湿度80%45分钟发酵
- 第7步.
放入海尔嫩烤箱T3
- 第8步.
出炉，放凉切片食用。
