葱爆鸡丁
葱爆鸡丁的做法说明
自从虫变职业吃货以后，米整天给虫出难题，比如昨天，他说想吃宫保鸡丁了，但是不想吃炸花生米，说是不健康o(╥﹏╥)o，没有花生米叫什么“宫保鸡丁”？好吧，让虫带你们一起做这道没有花生米的葱爆鸡丁吧。用最新流行的话说：别再找前任了，别在影院傻乎乎的哭了，跟虫一起做点美食慰劳自己，你会发现，前任根本配不上你o(*￣︶￣*)o
葱爆鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切丁
- 第2步.
加酱油，料酒，花椒粉，淀粉，一点糖
- 第3步.
抓匀，腌制10分钟
- 第4步.
葱白切同样大小
- 第5步.
底油加葱花，辣椒爆香
- 第6步.
下鸡丁葱白，大火迅速翻炒1-2分钟
- 第7步.
完成
小贴士
大火快炒，必须注意安全，油会四处迸溅烫手，大火还会把浮油点燃，都是隐患，如果锅里着火切记不要用水灭火，迅速关掉煤气，盖上锅盖就OK了
