海带肉丝

海带肉丝的做法与步骤

1. 1.

   新鲜海带泡水去盐。肉丝化冻。

2. 2.

   肉丝先用盐，白胡椒粉，生粉抓一下

3. 3.

   新鲜海带泡好后切丝。可以切宽些。不泡的话会很咸。

4. 4.

   油锅烧热后，下葱姜煸出香味，再下肉丝翻炒。因为已经用盐淹过，不能再加盐了。海带可能也会含有盐分的。

5. 5.

   肉丝快熟时，加入海带丝翻炒。加醋，多加些醋，不然不出味儿，糖，少许生抽。

6. 第6步.

   快好前，加入老干妈，茶匙两大勺。个人口味啦。翻炒透就可以出锅了。