炸章鱼

炸章鱼

炸章鱼的食材和调料

煮熟的章鱼200克 调料 ☆酱油3汤匙 ☆料理酒1汤匙 ☆生1/2茶匙 约3汤匙淀粉 4汤匙色拉油 1个保鲜袋 黑胡椒和醋少量

炸章鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    炸章鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将章鱼洗净,切成易于食用的大小。把切好的章鱼和调料放在一个带拉链的袋子里。 放平在冰箱里1小时。(途中翻一次面)

    炸章鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大约1小时后、从包里取出章鱼、用厨房纸擦干水分。蘸上淀粉。

    炸章鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平底锅里放油、放入章鱼煎好一面再翻面煎另一面。

    炸章鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒上醋和黑胡椒完成。柠檬汁也超好吃

    炸章鱼的做法步骤 第5步

小贴士

一定要擦干水分、沾了淀粉立即煎烤。腌制约1小时最好!如果早上腌制、晚上煎的话、要调整酱油的量。煎的时候一定要小心溅到油。我喜欢挤一点柠檬吃。

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