自制腊肉、猪蹄

自制腊肉、猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   买好的肉用刀切块用尖刀把每块肉插一个孔方便晾晒，然后用花椒粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、糖抹匀放桶里腌一个星期

   
2. 第2步.

   腌好的肉用绳子绑好挂起开来

   
3. 第3步.

   挂在通风处自然晾干（一星期至十天放冰箱即可）