桂花酒

桂花酒

桂花酒的做法说明

2018年元旦菜单
@2018年01月07日(酒的变化,后续会更新,敬请期待)

桂花酒的食材和调料

食材
桂花45克
桂圆129克
枸杞10粒(4克)
150克
伏特加750ml
工具
电子秤1个
玻璃密封罐1个(1200ml)
厨房纸2张

桂花酒的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材准备 @干桂花

    桂花酒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    @干桂圆,去壳

    桂花酒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    灌酒 @玻璃密封罐开水消毒,晾干无水,或用厨房纸吸至无水 @依次将冰糖,干桂圆,枸杞,干桂花放置玻璃密封罐 @加满伏特加,并封盖 @贴上制作当天日期 @放置阴凉通风处

    桂花酒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    @一周后,2018年01月14日,感觉酒少了,如图

    桂花酒的做法步骤 第4步

小贴士

@关于工具:确保玻璃密封罐干净,内壁无水

@关于费用:食材共计122元,其中干桂花65元,干桂圆6元,伏特加47元

@关于时间:制作耗时约40分钟;预计成品总时长4周左右

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