糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净焯水备用，

   
2. 第2步.

   排骨冷水下锅，加姜葱料酒煮开后转小火，

   
3. 第3步.

   材料准备好，姜切片，芝麻炒香。

   
4. 第4步.

   热锅下油放入白糖炒糖色，炒至金黄色即可，炒过头会发苦。

   
5. 第5步.

   倒入排骨加水，水淹过排骨，加入生抽煮开，

   
6. 第6步.

   大火收汁，整个过程需要不停翻炒，最后加醋，

   
7. 第7步.

   汤计变浓稠时就可以出锅了，最后撒上芝麻就可以了。