柚子茶
柚子茶的做法与步骤
- 第1步.
用盐将柚子皮搓洗干净
- 第2步.
用刨刀（就是刮土豆的那种刀）把外皮刮下来，泡在清水里10分钟。
- 第3步.
将柚子皮切细丝，泡冷水里10分钟，再换换水，泡10分钟，去苦味。
- 第4步.
把柚子丝放凉水里煮开，计时10分钟，捞出控干，再放入凉水煮10分钟。
- 第5步.
柚子丝加冰糖
- 第6步.
再加柚子肉，与柚子丝冰糖拌匀。
- 第7步.
放入盆里，开中小火煮，
- 第8步.
不放水，只有勤搅拌就行，一会儿就出水了。
- 第9步.
煮到水分快没有了为止
- 第10步.
再用多可必打几下，不能打的太碎，然后再放火上煮2--3分钟。
- 第11步.
放到干净容器里，晾晾。
- 第12步.
晾晾后加3大勺蜂蜜，拌匀
- 第13步.
装瓶，放冰箱冷藏2--3天，
- 第14步.
吃时舀一勺，用温水（或温红茶水）冲开，香甜的柚子茶做好了。
