荠菜馅饺子🥟
荠菜馅饺子🥟的做法说明
每年冬天是挖荠菜的好时节，以前都是春天才想起来挖，实际上后来发现，到了春天荠菜都已经老了，只有冬天才是荠菜最肥最嫩的时候。不过要找对地方，大部分荠菜还是春天才有。
荠菜馅饺子🥟的做法与步骤
- 第1步.
面揉好后，醒15分钟，再次揉匀，醒1小时，这时面特别好，光滑细腻，筋道。
- 第2步.
切剂子。
- 第3步.
擀皮
- 第4步.
荠菜馅里，炒了两个鸡蛋。
- 第5步.
我包的小饺子
- 第6步.
可爱吧
- 第7步.
剩点面，切了面条，不能浪费。如果做手擀面，也是这个比例，100比46
- 第8步.
荠菜很大很嫩
