炖排骨

炖排骨

炖排骨的食材和调料

排骨
花椒
大料
辣椒
料酒或者白酒

炖排骨的做法与步骤

  1. 1.

    排骨冲洗干净,凉水下锅小火煮,撇清脏末,煮至水清

  2. 2.

    捞出排骨冲洗干净,重新煮一锅水,放入排骨、葱姜蒜、花椒大料、辣椒,倒入少许料酒,想加颜色可以倒点生抽,小火炖一小时,出锅加盐即可

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