糖不甩

糖不甩的做法与步骤

1. 1.

   糯米粉加适量水揉成光滑面团。

2. 第2步.

   把揉好的面团搓成小丸子，大小自己随意，然后弄一锅水煮开，将小丸子放锅里煮得小丸子浮面即可捞起。

   
3. 第3步.

   捞起小丸子后，把小丸子进行加冷水过冷，然后再捞起，隔去表面水分。

   
4. 第4步.

   接下来锅了放入少许油再放入红砂糖（我用的是一缸缸那种砂糖特别好）没有这个可以用红糖砖或者白糖。注意：不要放水！

   
5. 第5步.

   油不用烧的太开，开慢火然后放入糖后将糖熬制冒泡就把小丸子放进去，先慢火熬煮，注意翻炒。

   
6. 第6步.

   接下来丸子会变得很大，这时候可以打入鸡蛋搅烂，继续煮，翻炒，可改为中火收汁，把糖熬干即可。

   
7. 第7步.

   大功告成！