比利时华夫饼

比利时华夫饼

比利时华夫饼的做法说明

配方来自吴克己的《小家庭面包30天幸福日常提案》。Waffle的传统列日松饼风味是我喜欢的口味,面团无水无奶,全部靠鸡蛋和蜂蜜支撑。烤后的口感外酥内软。与冰淇淋和巧克力酱、蜂蜜都很搭哦😋😋
下次加入脆脆的珍珠糖,做成正统的血统😋😋

比利时华夫饼的食材和调料

高粉300
60
干酵母3.9
3
蜂蜜30
全蛋171
无盐发酵黄油180

比利时华夫饼的做法与步骤

  1. 1.

    60g一个面团,用华夫饼机子烤。

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