剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼头清洗干净，撒盐，用酒腌会。

   
2. 第2步.

   青红辣椒切碎， 姜蒜切碎

   
3. 第3步.

   鱼头上蒸锅20分钟， 青红辣椒下油锅翻炒，加生抽，料酒调好味道，浇在蒸好的鱼头上。